Första middagen i Tokyo åt vi på en restaurang i närheten av Shinagawa station. Vid det här bordet sitter man faktiskt på golvet, men det är en fuskis. Golvet är liksom nedsänkt, så man slänger på ett lite akrobatiskt sätt ner benen där under bordet .
Skorna får man inte ha på sig. Och om man behöver gå på toaletten finns där speciella toalett-tofflor som man lånar, och dem får man absolut inte gå in till bordet med sedan!
Vi åt traditionell japansk mat med en mängd olika rätter; bland annat lite fisk, alger, tofu, något friterat kött och en soppa. Till det japansk öl (som är ganska svag, typ mellanöl) och sake. Saken var varm, och smakade godare än jag tyckt när jag smakat hemma. .
Om man äter på japanskt vis så äter man en rätt åt gången, även om det bjuds på flera olika rätter samtidigt. Och med pinnar, naturligtvis. Jag håller dem inte som man ska, men så länge det funkar så kör jag min variant. En japan skulle rangordna mig som "lägre klass" när jag inte använder pinnarna korrekt. Det är nämligen bara de lägre på samhällsstegen som inte kan/har tid att äta på ordentligt vis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar